闽南鸡蛋酒

闽南鸡蛋酒

女生生理期,痛经,做月子最强菜。老公,老婆顶起了

parson_fang

+关注

66 菜谱

1492 粉丝

35 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 厦门丹凤52度高粱酒
  • 红糖
  • 老姜一个
  • 荷包蛋两个
  • 麻油

步骤

闽南鸡蛋酒,煎两个荷包蛋备用。把一个老姜切成粗丝备用。

1. 煎两个荷包蛋备用。把一个老姜切成粗丝备用。

闽南鸡蛋酒,锅加热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>下老姜爆干,爆香,倒入约3汤匙量的高粱酒,(这时会有一股很香的味道扑鼻,没有就是姜没爆够)下水,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>熬,甜度依个人喜好熬到姜出味

2. 锅加热下麻油下老姜爆干,爆香,倒入约3汤匙量的高粱酒,(这时会有一股很香的味道扑鼻,没有就是姜没爆够)下水,下红糖熬,甜度依个人喜好熬到姜出味

闽南鸡蛋酒,觉得有浓稠感了而且甜度适中下几粒盐提口感比较不会腻,下荷包蛋煮两分钟起锅

3. 觉得有浓稠感了而且甜度适中下几粒盐提口感比较不会腻,下荷包蛋煮两分钟起锅

小贴士

  1. 材料可以选鸡,猪腰,猪心,羊肉总之要选一些性比较温的食材
  2. 之所以选厦门丹凤高粱酒是它的味道做出来最香,没有的用高度米酒也可以
菜谱创建于:2013年05月27日 21:18

应季菜肴

保存到手机 看其他做法