辣味焖猪蹄

辣味焖猪蹄

水星妞

水星妞

+关注

210 菜谱

4931 粉丝

6 关注

APP中收藏菜谱

食材

生抽
冰糖
大料
干辣椒 3根
猪蹄 5长条
八角 1个

步骤

辣味焖猪蹄,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>冷水下锅，煮开水后去掉血沫

1. 先将猪蹄冷水下锅，煮开水后去掉血沫

辣味焖猪蹄,重新加水到约3/4处（以没过猪蹄为最高处）

2. 重新加水到约3/4处（以没过猪蹄为最高处）

辣味焖猪蹄,然后加入1/4的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和大概一半量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>没过猪蹄

3. 然后加入1/4的生抽和大概一半量的冰糖没过猪蹄

辣味焖猪蹄,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

4. 加入八角和干辣椒

辣味焖猪蹄,大火煮开后转小火，大概煮1小时，直到猪蹄软糯了就大火收汁即可

5. 大火煮开后转小火，大概煮1小时，直到猪蹄软糯了就大火收汁即可

小贴士

生抽和糖的比例为2:1

菜谱创建于:2013年06月05日 23:21

应季菜肴

酸菜鱼

鹰嘴豆焖鸡翅

鹰嘴豆焖鸡翅

泡藕带炒鸡胗

泡藕带炒鸡胗

手揉可颂牛角包

手揉可颂牛角包

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机