无骨酿鸡翅

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家常菜

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食材

鸡中翅
姜片
生粉
盐
酱油
麻油
青瓜
香菇

步骤

无骨酿鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净，抽出鸡翅中间两根骨头。

1. 鸡中翅洗净，抽出鸡翅中间两根骨头。

无骨酿鸡翅,将盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a> 生粉和姜片等调味料放入去骨的鸡翅中腌制半个小时。

2. 将盐酱油麻油生粉和姜片等调味料放入去骨的鸡翅中腌制半个小时。

无骨酿鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发后切条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>切条，将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>塞鸡翅中。（塞入鸡翅中的食物可以根据个人爱好而选择，个人比较喜欢清淡所以选择<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，胡萝卜和瘦肉等都是不错的选择！）

3. 香菇泡发后切条，青瓜切条，将切好的青瓜和香菇塞鸡翅中。（塞入鸡翅中的食物可以根据个人爱好而选择，个人比较喜欢清淡所以选择青瓜和香菇，胡萝卜和瘦肉等都是不错的选择！）

无骨酿鸡翅,锅下油，中火将鸡翅煎熟即可。

4. 锅下油，中火将鸡翅煎熟即可。

小贴士

用剪刀把鸡中翅前后的骨头剪掉，这样抽出中间的骨头就比较方便。
因为鸡肉一遇到高温就会缩，所以不用担心中间塞的东西在煎的过程中会掉出来。

菜谱创建于:2013年06月08日 17:10

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