蒜蓉蒸开边虾

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食材

基围虾（最好是对虾） 250g
蒜蓉 30g
葱花适量
酱油适量
粉丝 50g
米酒少许

步骤

蒜蓉蒸开边虾,将虾从背部剪开，取出虾线，冲洗干净

1. 将虾从背部剪开，取出虾线，冲洗干净

蒜蓉蒸开边虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>腌制半个钟

2. 加入酱油，米酒腌制半个钟

蒜蓉蒸开边虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>先浸泡1小时，蒜头剁成蓉，葱且细待用

3. 粉丝先浸泡1小时，蒜头剁成蓉，葱且细待用

蒜蓉蒸开边虾,热锅加入少许油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>用小火煸香，盛出，加入少许味极鲜拌匀待用

4. 热锅加入少许油，放入蒜蓉用小火煸香，盛出，加入少许味极鲜拌匀待用

蒜蓉蒸开边虾,取一平碟，铺上沥干水的粉丝，再铺上虾，淋入蒜蓉，撒上葱花，入锅大火蒸6分钟左右

5. 取一平碟，铺上沥干水的粉丝，再铺上虾，淋入蒜蓉，撒上葱花，入锅大火蒸6分钟左右

蒜蓉蒸开边虾,出锅淋上几滴麻油即可。

6. 出锅淋上几滴麻油即可。

菜谱创建于:2013年06月13日 10:21

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