焖牛腩
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食材
- 牛腩（牛筋
- 牛面肉
- 牛肚
- 牛腩肉）
- 归身片
- 姜蒜
- 红片糖
- 柱侯酱
- 豆板酱
- 酱油
- 盐
- 料酒
步骤
1. 先将牛腩整块冼干净后放进沸水（加二块归身片）煮十分钟。
2. 把煮好的牛腩切块备用
3. 热锅后放油，再放姜片和蒜片爆香，加入牛腩，少许料酒，爆炒。
4. 加过牛腩面的水，中火焖牛腩30分钟
5. 加入上述调味料收汁即可。
菜谱创建于:2013年06月14日 12:58
