金针菇 肥牛卷 葱 耗油 生粉
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1. 金针菇除根
2. 把金针菇放在肥牛的尾部卷起,用牙签锁上
3. 烧烫平锅放入肥牛卷(不用放生油,直接放入锅内)猛火煎30秒,关最小火,把肥牛翻身,再猛火煎30秒可盛起在碟
4. 耗油生粉加少许水倒入锅内煮成芡汁淋在肥牛卷上,加入葱粒即可