广东猪脚醋

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食材

猪蹄一大只
鸡蛋 10个
老姜一大块
添丁甜醋 200lm
陈醋 30lm

步骤

广东猪脚醋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>提前煮好，剥去外壳。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>去皮用刀背大力拍一下。

1. 鸡蛋提前煮好，剥去外壳。老姜去皮用刀背大力拍一下。

广东猪脚醋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>，买的时候先叫他们崭成小块。回来以后用清水洗上几次，锅里坐水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>煮五分钟去掉油污。

2. 猪蹄，买的时候先叫他们崭成小块。回来以后用清水洗上几次，锅里坐水，放入猪蹄煮五分钟去掉油污。

广东猪脚醋,捞出用干净的水再洗去表面残留的油污。

3. 捞出用干净的水再洗去表面残留的油污。

广东猪脚醋,干净砂锅一个，放入猪蹄，老姜块，剥好的鸡蛋。再倒入添丁甜醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>不用加水了!大火煮开转小火熬一个半小时。

4. 干净砂锅一个，放入猪蹄，老姜块，剥好的鸡蛋。再倒入添丁甜醋和陈醋不用加水了!大火煮开转小火熬一个半小时。

小贴士

如果家里有压力锅的话可以改用压力锅，压四十分钟即可。

菜谱创建于:2013年06月18日 10:21

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