自创软炸里脊

自创软炸里脊

紫睿

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食材

主料:里脊肉 250克
配料:面粉
淀粉
油
味精
盐
鸡蛋
料酒
胡椒粉
辣椒粉
孜然粉

步骤

自创软炸里脊,将里脊肉切一厘米粗长条，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、湿淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>淹15分钟。

1. 将里脊肉切一厘米粗长条，加入盐、胡椒粉、湿淀粉、料酒淹15分钟。

自创软炸里脊,将面粉与淀粉以2:1的比例调匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，加适量水调成胡状即可。

2. 将面粉与淀粉以2:1的比例调匀，加入鸡蛋、适量辣椒粉、孜然粉、少许盐、味精，加适量水调成胡状即可。

自创软炸里脊,锅中加油烧至六成热，将肉裹住面胡炸至金黄色，捞出备用，待都炸一遍后复炸。

3. 锅中加油烧至六成热，将肉裹住面胡炸至金黄色，捞出备用，待都炸一遍后复炸。

自创软炸里脊,自己做的，干净卫生。

4. 自己做的，干净卫生。

小贴士

面胡不易放水过多
辣椒粉、孜然粉以个人口味为准，蘸番茄酱也不错哦！

菜谱创建于:2013年06月20日 15:47

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