海鲜菇鱼头汤

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zhongrulin-兮子

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食材

姜片
海鲜菇
鱼头
油
鸡精

步骤

海鲜菇鱼头汤,姜片放入煮锅中加清水,盖锅盖煮滚。热油锅,放入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>煎至双面微黄。倒入滚水煮5分钟。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>和汤汁倒入煮锅盖锅盖大火煮滚,转小火煮30分钟。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2823'>海鲜菇</a>用清水浸泡15分钟洗净。放入煮锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。揭盖，加入适量的鸡粉即可。

1. 姜片放入煮锅中加清水,盖锅盖煮滚。热油锅,放入洗净的鱼头煎至双面微黄。倒入滚水煮5分钟。将鱼头和汤汁倒入煮锅盖锅盖大火煮滚,转小火煮30分钟。将海鲜菇用清水浸泡15分钟洗净。放入煮锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。揭盖，加入适量的鸡粉即可。

小贴士

比较清淡的汤，如果不够味道可以放一些盐。

菜谱创建于:2013年06月23日 22:43

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