简单版红烧鸡爪

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食材

鸡爪
当归
大蒜
姜
蒜
生抽
老黄酒
醋

步骤

简单版红烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>放开水里面烫2分钟左右，剪去指甲，用冷水洗干净备用。

1. 鸡爪放开水里面烫2分钟左右，剪去指甲，用冷水洗干净备用。

简单版红烧鸡爪,锅里倒油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，干辣椒，蒜爆香，加入洗好的鸡爪，翻炒。

2. 锅里倒油，加入姜片，干辣椒，蒜爆香，加入洗好的鸡爪，翻炒。

简单版红烧鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3758'>当归</a>，老黄酒，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>倒进去锅里在翻炒，加适量的盐，鸡精（盐要少，酱油本身有点盐味的）加一碗水没过鸡爪，烧开，转小火，焖煮15分钟（中间要翻炒一下）。

3. 当归，老黄酒，醋，生抽倒进去锅里在翻炒，加适量的盐，鸡精（盐要少，酱油本身有点盐味的）加一碗水没过鸡爪，烧开，转小火，焖煮15分钟（中间要翻炒一下）。

简单版红烧鸡爪,15分钟后，鸡爪成粘稠状态，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>苗翻炒几下即可。

4. 15分钟后，鸡爪成粘稠状态，加大蒜苗翻炒几下即可。

菜谱创建于:2013年06月24日 21:42

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