黄金薯球

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食材

土豆 300克
鸡蛋 1个
小麦面粉 20克
植物油 200ml
面包糠 30克
黑胡椒粉适量
盐适量

步骤

黄金薯球,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

黄金薯球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块，入锅隔水蒸熟（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>吸收过多水分。）

2. 土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟（蒸的时候最好盖上保鲜膜，以免土豆吸收过多水分。）

黄金薯球,蒸熟的土豆碾碎后加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>调味。

3. 蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒粉调味。

黄金薯球,将土豆泥搓成大小均匀的球状。

4. 将土豆泥搓成大小均匀的球状。

黄金薯球,将薯球先放在面粉里，滚一下。

5. 将薯球先放在面粉里，滚一下。

黄金薯球,在将薯球放在蛋液里滚一下。

6. 在将薯球放在蛋液里滚一下。

黄金薯球,最后将薯球放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>中滚一下。

7. 最后将薯球放在面包糠中滚一下。

黄金薯球,油锅烧热后，下薯球炸至金黄色捞出。

8. 油锅烧热后，下薯球炸至金黄色捞出。

黄金薯球,炸好的薯球用厨房纸吸去多余油脂。

9. 炸好的薯球用厨房纸吸去多余油脂。

黄金薯球,去除油脂后的薯球即可装盘。

10. 去除油脂后的薯球即可装盘。

小贴士

喜欢吃甜食的朋友可加入白砂糖

菜谱创建于:2013年06月26日 10:32

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