DIY炒田螺
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食材
- 姜末
- 干红辣椒
- 田螺
- 盐
- 葱段
- 豆豉
步骤
1. 1、田螺提前几天泡养，彻底洗净后备用。2、热锅下油，油热后，爆香葱段姜末和红椒。3、调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。4、下入田螺，大火翻炒1分钟。5、加少许开水，盖盖焖一会。6、继续大火翻炒至收干汁。
2. 田螺提前几天泡养，彻底洗净后备用。
3. 热锅下油，油热后，爆香葱段姜末和红椒。
4. 调入料酒，加入两勺豆豉，炒出香味。
5. 下入田螺，大火翻炒1分钟。
6. 加少许开水，盖盖焖一会。
7. 继续大火翻炒至收干汁。
菜谱创建于:2013年06月26日 06:32
