吴氏苦瓜炒虾仁

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食材

苦瓜
干虾仁
大蒜
老抽
生抽
鸡精

步骤

吴氏苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8475'>干虾仁</a>泡温水！蒜切片待用！

1. 干虾仁泡温水！蒜切片待用！

吴氏苦瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>从中间切开，用勺子挖出籽和白筋！然后切小片！

2. 苦瓜从中间切开，用勺子挖出籽和白筋！然后切小片！

吴氏苦瓜炒虾仁,水开加少许油和盐，把苦瓜焯一下！

3. 水开加少许油和盐，把苦瓜焯一下！

吴氏苦瓜炒虾仁,锅热放少许油，煸香蒜片、干虾仁，倒入苦瓜翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，翻炒出锅即可！

4. 锅热放少许油，煸香蒜片、干虾仁，倒入苦瓜翻炒，加入老抽、生抽、鸡精，翻炒出锅即可！

菜谱创建于:2013年06月27日 17:43

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