猪肉松

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食材

猪瘦肉 600g
生抽
料酒
糖
生姜
大蒜
胡椒粉

步骤

猪肉松,肉切1.5厘米左右的小块

1. 肉切1.5厘米左右的小块

猪肉松,放高压锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>。上气，再煮15分钟

2. 放高压锅加料酒，生姜，大蒜。上气，再煮15分钟

猪肉松,捞出，放凉。搅拌机搅成末

3. 捞出，放凉。搅拌机搅成末

猪肉松,平底锅放油，放肉末，小火慢炒。

4. 平底锅放油，放肉末，小火慢炒。

猪肉松,快干时放，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

5. 快干时放，生抽，胡椒粉，糖

猪肉松,炒干，出香味，起锅，晾凉。装密封盒

6. 炒干，出香味，起锅，晾凉。装密封盒

小贴士

因为小朋友吃，我尽量少放调料。调料可根据自己喜欢加。
做好放密封盒冰箱存放，可以吃一星期

菜谱创建于:2013年06月29日 10:43

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