吴氏海鲜粥

吴氏海鲜粥

乖乖呆瓜

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食材

  • 玉米粒
  • 剩米饭
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 蟹肉棒
  • 胡椒粉
  • 鸡精
  • 火腿

步骤

吴氏海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切粒,蟹肉棒切丝备用!

1. 胡萝卜切碎,火腿切粒,蟹肉棒切丝备用!

吴氏海鲜粥,做锅加少许油,下入胡萝卜碎、火腿粒,炒制下出锅备用!

2. 做锅加少许油,下入胡萝卜碎、火腿粒,炒制下出锅备用!

吴氏海鲜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6501'>剩米饭</a>加水上锅熬制,水要稍多些,待水开加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>、蟹肉丝,再次开锅加入炒好的火腿粒和胡萝卜碎,熬制到粥粘稠,加入适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀!打散个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>抡在粥表面,待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>熟了就可以吃了!

3. 剩米饭加水上锅熬制,水要稍多些,待水开加入玉米粒、蟹肉丝,再次开锅加入炒好的火腿粒和胡萝卜碎,熬制到粥粘稠,加入适量的盐、胡椒粉鸡精搅拌均匀!打散个鸡蛋抡在粥表面,待鸡蛋熟了就可以吃了!

小贴士

  1. 超市可以买到冷冻的玉米粒!
  2. 胡萝卜是脂溶性地!炒制才能出胡萝卜素!
  3. 胡椒粉可以去腥!
  4. 熬粥时必须用勺子不断搅拌,防止糊锅!
菜谱创建于:2013年06月28日 13:43

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