啤酒鸭块
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食材
- 鸭腿 两个
- 八角 适量
- 姜 两片
- 蒜头 两瓣
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 胡萝卜 1个
- 香菇 8个
- 红椒 2个
步骤
1. 如图把鸭块先过水，一定要冷水下锅！沥干水待用。
2. 如图把各种调味料放锅里炒，炒出香味，记住，是热锅冷油的时候放入佐料炒，料理大师教的。。嘿嘿，然后放入沥干水的鸭块翻炒！
3. 如图倒入啤酒，要完全没入鸭块，煮沸后，小火炖！可以适量放点醋，这样鸭肉容易烂^_^
菜谱创建于:2013年06月30日 13:43
