可乐鸡翅
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食材
- 鸡中翅 8个
- 姜 3片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 可乐半瓶
- 水淀粉（小量的水加入淀粉调匀即成水淀粉）
步骤
2. 腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的油，放入姜片爆香，再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后
3. 加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐
4. 大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可
小贴士
- 鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸
- 因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了。
菜谱创建于:2013年06月30日 20:32
