炖花胶圆肉瘦肉冬丛草汤
这汤补而不燥，男女老少都适宜。
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食材
- 桂圆肉六粒
- 瘦肉半斤
- 花胶两个(一人的份量)
- 虫草三四条
步骤
1. 瘦肉洗干净再用开水略洗。
2. 煲开的葱姜水(待温热时)放入花胶泡三小时
3. 将虫草跟桂圆肉洗干净放入炖盅将，再把瘦肉花胶放进去加入一碗半开水隔水炖四个小时即可。
小贴士
- 虫草有益于调节身体肌能，在冬天时可以加上其他药材，会更加鲜甜美味。夏天怕燥热，所以只加桂圆肉
菜谱创建于:2013年06月30日 12:22
