茶树菇炒腊肉

茶树菇炒腊肉

好吃又下饭。

燕子

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食材

客家腊肉
新鲜茶树菇
洋葱
香菜
葱
辣椒
生抽
糖

步骤

茶树菇炒腊肉,腊肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>、蒜头切片。茶树菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>去头洗净，切段。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段备用；

1. 腊肉、洋葱、蒜头切片。茶树菇、香菜、葱去头洗净，切段。辣椒切段备用；

茶树菇炒腊肉,锅放入水，水开放入茶树菇，睡再次开时捞起，沥干水分；

2. 锅放入水，水开放入茶树菇，睡再次开时捞起，沥干水分；

茶树菇炒腊肉,重新起锅，放入少许油，加入辣椒、蒜片、葱白炒香；

3. 重新起锅，放入少许油，加入辣椒、蒜片、葱白炒香；

茶树菇炒腊肉,加入腊肉、洋葱大火爆炒到洋葱变透明；

4. 加入腊肉、洋葱大火爆炒到洋葱变透明；

茶树菇炒腊肉,加入茶树菇、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和水翻炒2分钟；

5. 加入茶树菇、少许生抽、少许糖和水翻炒2分钟；

茶树菇炒腊肉,起锅前加入香菜翻炒均匀即可。

6. 起锅前加入香菜翻炒均匀即可。

小贴士

腊肉本身就有咸味，所以不用加盐。

菜谱创建于:2013年10月01日 17:09

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