泡椒凤爪

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食材

鸡爪
泡椒
泡椒水
盐
白醋
花椒
八角
料酒

步骤

泡椒凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净，剁开，对切

1. 鸡爪洗净，剁开，对切

泡椒凤爪,锅里清水烧开倒入鸡爪，放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>继续烧，煮到九成熟即可。大概10分钟的样子，用筷子插一下鸡爪，能插入就差不多了。

2. 锅里清水烧开倒入鸡爪，放盐，料酒，花椒，八角继续烧，煮到九成熟即可。大概10分钟的样子，用筷子插一下鸡爪，能插入就差不多了。

泡椒凤爪,鸡爪捞出清水冲洗一下，越冲越白。

3. 鸡爪捞出清水冲洗一下，越冲越白。

泡椒凤爪,把鸡爪装入干净的瓶子里，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，盐，味精，汤汁要没过爪子，盖上盖子，泡上两三天后就可以吃了。

4. 把鸡爪装入干净的瓶子里，倒入泡椒水，泡椒，调入白醋，盐，味精，汤汁要没过爪子，盖上盖子，泡上两三天后就可以吃了。

菜谱创建于:2013年07月09日 17:32

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