长豆角肉末竹

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食材

长豆角(嫩一点的) 适量
鲜瘦肉少量
朝天椒红色 5个
蒜头 2个
生抽适量
鸡精适量
盐适量
食用油适量
生粉适量

步骤

长豆角肉末竹,把长豆角切成小节小节

1. 把长豆角切成小节小节

长豆角肉末竹,瘦肉先分层切开，然后再切成窄的长条，再切成肉末，来回剁碎，拌入适量生粉

2. 瘦肉先分层切开，然后再切成窄的长条，再切成肉末，来回剁碎，拌入适量生粉

长豆角肉末竹,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎辣椒切成小圆圈，切细一点

3. 把蒜头切碎辣椒切成小圆圈，切细一点

长豆角肉末竹,不放油，热锅，锅内水干后，开中火，长豆角下锅，把长豆角表层水分炒干后，加入适量油，加朝天椒一起翻炒致快熟时搁置锅边

4. 不放油，热锅，锅内水干后，开中火，长豆角下锅，把长豆角表层水分炒干后，加入适量油，加朝天椒一起翻炒致快熟时搁置锅边

长豆角肉末竹,下油烧开，下蒜末和肉末，大火翻炒20回合

5. 下油烧开，下蒜末和肉末，大火翻炒20回合

长豆角肉末竹,肉末和长豆角末一起翻炒，加入适量盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀后，起锅成入碟内即ok

6. 肉末和长豆角末一起翻炒，加入适量盐鸡精生抽，翻炒均匀后，起锅成入碟内即ok

小贴士

辣与辣根据自己的口味而定

菜谱创建于:2013年07月15日 13:21

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