红烧鸡爪
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食材
- 鸡爪六根
- 生抽
- 白糖两勺
- 葱姜蒜
- 味素
- 淀粉
- 盐
步骤
1. 将鸡爪洗净
2. 把鸡爪放开水中煮八分熟
3. 葱姜蒜切成末待用
4. 煮好的鸡爪放置净水，油热加葱姜蒜炒香，放两勺白糖炒成黏糊状，放生抽适量
5. 加入净水后的鸡爪，翻炒后加适量水，不易太多，加盖煮，开锅加淀粉勾芡，加盐，味素出锅
小贴士
- 水不易过多
- 翻炒后不易煮过久，鸡爪已八分熟
菜谱创建于:2013年07月17日 15:58
