土豆洋葱烤排骨
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食材
- 排骨 适量
- 料酒 少许
- 少许 两勺
- 海鲜酱 一勺
- 老抽 一勺至一勺半左右
- 糖 一勺
- 生姜粉 少许
- 姜片 姜片
- 中等大小的土豆 一个
- 洋葱 小半个
步骤
1. 排骨洗干净血水，放入锅中加入适量的冷水，少许姜片大火煮到沸腾，去掉浮沫，转中火盖上盖子煮10分钟
3. 煮好的排骨捞出放入酱汁中充分搅拌腌制半小时左右
4. 土豆去掉皮切成片，放入容器中洗掉淀粉，放入微波炉高火加热3分钟，洋葱切好
5. 锅子中加入少许油，铺上土豆片，和洋葱，摆上腌制好的排骨，盖上盖子，中小火煎10分钟，勤翻动，转小火5分钟
小贴士
- 没有烧烤酱可以用黄酱加上少许蒜蓉调制，生姜粉也可以用片状的生姜代替
菜谱创建于:2013年07月17日 22:43
