夏日超爱的五彩拉皮
炎炎夏日,为家人做一份营养又美味的五彩拉皮吧！超简单！
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食材
- 拉皮 2张
- 海虾 5只
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 2个
- 胡萝卜 半个
- 火腿肠 5片
- 蒜 3瓣
步骤
1. 拉皮是在市场买的，回来洗净切2指宽条状。
3. 虾去皮、去虾线少许酱油腌制，锅放少许油，炒熟码盘。
4. 鸡蛋打散加水淀粉，用平底锅煎成蛋饼，切丝码盘。
5. 食材都准备好后可以先放冰箱里备用。
6. 最关健的是调一个料汁，芝麻酱2勺，放入约3倍凉开水泻开，1小勺糖，1勺白醋或米醋，1勺香醋，1小勺酱油，适量盐，放入多一些蒜末。
7. 开饭时拌均即可享用啦！
小贴士
- 煎蛋饼我是用不粘平底锅，不放油煎的。一定要放些水淀粉噢。
- 虾也可以用水淖熟，也可以选用肉丝味道也很好。
菜谱创建于:2013年07月22日 06:32
