抹茶冻芝士

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糖小饼

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食材

  • 抹茶粉 2茶匙
  • 牛奶 160ML
  • soft cheese(软质干酪) 300G
  • 80G
  • 吉利丁 2片
  • 消化饼干 6块
  • 黄油 15克

步骤

抹茶冻芝士,消化饼干6块磨碎,加入融化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>搅拌均匀

1. 消化饼干6块磨碎,加入融化的黄油搅拌均匀

抹茶冻芝士,模具中铺上锡纸(便于脱模),倒入拌过黄油的饼干屑

2. 模具中铺上锡纸(便于脱模),倒入拌过黄油的饼干屑

抹茶冻芝士,把饼干屑压在模子里压平压实

3. 把饼干屑压在模子里压平压实

抹茶冻芝士,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 758'>吉利丁</a>2片(大约8G)放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>中泡软

4. 吉利丁2片(大约8G)放入牛奶中泡软

抹茶冻芝士,芝士加细砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅打均匀

5. 芝士加细砂搅打均匀

抹茶冻芝士,抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中,加热至吉利丁融化

6. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中,加热至吉利丁融化

抹茶冻芝士,抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中

7. 抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中

抹茶冻芝士,搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中

8. 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中

抹茶冻芝士,把表面刮平后放入冰箱冷藏,剪一张油纸中间镂空成心形,把油纸铺在蛋糕表面,撒上抹茶粉,再把油纸撤掉,即可

9. 把表面刮平后放入冰箱冷藏,剪一张油纸中间镂空成心形,把油纸铺在蛋糕表面,撒上抹茶粉,再把油纸撤掉,即可

菜谱创建于:2013年07月23日 21:32

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