蚝油肉丝炒海带

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食材

海带
猪肉
青红椒
蚝油
葱姜蒜末
胡椒粉
醋

步骤

蚝油肉丝炒海带,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>切成寸段。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末

1. 把海带切成寸段。猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末

蚝油肉丝炒海带,海带放入锅中煮烂后捞出备用

2. 海带放入锅中煮烂后捞出备用

蚝油肉丝炒海带,热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香

3. 热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香

蚝油肉丝炒海带,变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

4. 变色后加入蚝油

蚝油肉丝炒海带,炒一炒，加入约150克的开水。

5. 炒一炒，加入约150克的开水。

蚝油肉丝炒海带,放入海带和青红椒丝炒

6. 放入海带和青红椒丝炒

蚝油肉丝炒海带,大火炒稍收下汁，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>炒匀，最后淋入少许醋出锅

7. 大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅

小贴士

在炒这道菜时，千万不要炒的太干，否则吃到嘴里就感觉海带很干，要带点汁。

菜谱创建于:2013年07月24日 21:21

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