客家瘦肉香菇酿豆腐

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食材

瘦肉 200g
香菇 100g
葱两根
豆泡若干
淀粉若干
盐若干
酱油若干
鸡精若干

步骤

客家瘦肉香菇酿豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>剁成末备用

1. 将瘦肉，香菇，葱剁成末备用

客家瘦肉香菇酿豆腐,将瘦肉，香菇，葱末混合，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，腌制10分钟。之后加少许淀粉。

2. 将瘦肉，香菇，葱末混合，加酱油，盐，鸡精，腌制10分钟。之后加少许淀粉。

客家瘦肉香菇酿豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7187'>豆泡</a>上方开一道口，挖去里面的白色豆腐馅，将做好的馅灌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7187'>豆泡</a>中。

3. 将豆泡上方开一道口，挖去里面的白色豆腐馅，将做好的馅灌入豆泡中。

客家瘦肉香菇酿豆腐,选一个不锈钢制的盘子，盘底抹少许油。把灌好的豆泡整齐摆放盘子中，上锅蒸15分钟。

4. 选一个不锈钢制的盘子，盘底抹少许油。把灌好的豆泡整齐摆放盘子中，上锅蒸15分钟。

客家瘦肉香菇酿豆腐,出锅后，在上面浇一层热油。

5. 出锅后，在上面浇一层热油。

菜谱创建于:2013年07月26日 20:18

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