潮式苦瓜排骨汤

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食材

苦瓜 500克左右
排骨边 750克
蒜头 4粒
潮式咸菜 200克
芹菜粒少许
盐少许
鸡精少许

步骤

潮式苦瓜排骨汤,将排骨边洗净，飞水去血水，下压力锅。

1. 将排骨边洗净，飞水去血水，下压力锅。

潮式苦瓜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>去瓤切中等块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮，下压力锅，加水末过食材多一些，盖上。上汽后大火焖5分钟，小火焖5分钟。

2. 苦瓜去瓤切中等块，蒜头去皮，下压力锅，加水末过食材多一些，盖上。上汽后大火焖5分钟，小火焖5分钟。

潮式苦瓜排骨汤,待汽消后开锅盖，烧开加入咸菜，盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，装汤盆后洒上芹菜粒即可。

3. 待汽消后开锅盖，烧开加入咸菜，盐，少许鸡精，装汤盆后洒上芹菜粒即可。

菜谱创建于:2013年10月05日 06:20

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