牛奶炖蛋
1 菜谱
20 粉丝
1 关注
食材
- 鸡蛋1个 砂糖3勺
- 纯牛奶250ml 如果怕腻，可以给少一点
步骤
1. 鸡蛋打进碗中。
2. 牛奶倒入另外一个碗。
3. 把2勺糖放入有鸡蛋的那个碗中，让糖溶解。
4. 把鸡蛋搅成蛋液，完成后等2〜3分钟。
5. 搅成液后，用筛网过滤2次，把杂质过掉。
6. 将牛奶倒进蛋液中，搅匀，然后用筛网过滤2次。
7. 等待2〜3分钟，让全部液体混合。
8. 把冷水倒入锅中，把碗放入锅中，碗面包上新鲜膜，大火蒸15分钟ok。
小贴士
- 煮热之前尽量把气泡都挑干净。
- 蒸好后可以给些水果。
菜谱创建于:2013年07月30日 06:31
