辣白菜炒五花肉
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食材
- 上好五花肉
- 辣白菜 适量
步骤
1. 五花肉切薄片；辣白菜切与肉差不多大小的片
2. 起炒锅，加入少许食用油，热锅凉油加入五花肉煸炒
3. 炒至五花肉吐油，表面略有金黄色
4. 下辣白菜继续煸炒，同时加入泡菜汤汁
5. 继续煸炒约3、5分钟，至五花肉与泡菜呈现同一色泽即可
小贴士
- 操作要点在于煸炒要充分，让肉和辣白菜的味道充分融合，不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁，千万不要加水噢
菜谱创建于:2013年08月01日 20:09
