这道菜适合不爱吃鱼的朋友，因为它口味酸酸甜甜，而且脆脆的，没有一点鱼腥味！做法更是简单！
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1. 草鱼片成两半，剔除大刺，将鱼肉切成蝴蝶片备用！
2. 锅放油，五成热将鱼片沾薄淀粉下入炸制！炸至金黄捞出！
3. 将油加热至十成热 ，放入鱼片复炸下！
4. 调汁：醋、糖、盐比例3：2：0.5,倒入锅中，加入鱼片翻炒即可！
