鲜虾肉末冬瓜汤饭

鲜虾肉末冬瓜汤饭

懶羊羊

懶羊羊

+关注

40 菜谱

4543 粉丝

79 关注

APP中收藏菜谱

食材

冬瓜一大块
鲜虾十只
肉末半碗
姜片五片
胡椒粉少许
盐少许
葱花少许
芜茜少许
芝麻油少许
西兰花半个

步骤

鲜虾肉末冬瓜汤饭,先将虾剥壳挑虾肠洗净，沥干水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和盐少许腌制，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加生抽，盐，生粉，少许糖腌制

1. 先将虾剥壳挑虾肠洗净，沥干水，放胡椒粉和盐少许腌制，肉末加生抽，盐，生粉，少许糖腌制

鲜虾肉末冬瓜汤饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>切小方粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小朵

2. 冬瓜切小方粒，西兰花切小朵

鲜虾肉末冬瓜汤饭,锅下油放姜片，爆肉末至变色，加冬瓜粒翻炒2分钟，加大量水，煮滚后放事先煮好的饭一起煮(冷饭也可以)，转中小火煮3分钟，然后放西兰花再煮2分钟，加盐和胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>少许，调好味关火，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>在汤饭里焖五分钟，洒上葱头芜茜即可

3. 锅下油放姜片，爆肉末至变色，加冬瓜粒翻炒2分钟，加大量水，煮滚后放事先煮好的饭一起煮(冷饭也可以)，转中小火煮3分钟，然后放西兰花再煮2分钟，加盐和胡椒粉，芝麻油少许，调好味关火，放鲜虾在汤饭里焖五分钟，洒上葱头芜茜即可

小贴士

肉末买半肥瘦的，炒肉末的时候炒至变微微黄色，煎出猪油，那汤饭煮的才香

菜谱创建于:2013年08月05日 22:20

应季菜肴

炸酱面

平底锅蛋筒卷

平底锅蛋筒卷

薄荷冻巧克力布丁蛋糕

薄荷冻巧克力布丁蛋糕

全麦核桃包～软欧包

全麦核桃包～软欧包

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机