鲜肉汤包

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食材

7:3肉末 50g
干香菇一只
饺子皮 20张
生抽适量
白胡椒粉适量
姜适量
糖适量
红薯粉适量
葱适量
蚝油适量
盐适量
猪皮冻适量

步骤

鲜肉汤包,昨天做了花生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4138'>猪皮冻</a>，趁热盛出一小碗汁今天做汤包。

1. 昨天做了花生猪皮冻，趁热盛出一小碗汁今天做汤包。

鲜肉汤包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切沫。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡发切沫。肉末放只深碗里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a> ，顺时针搅拌，边加适量香菇水，一边拌一边加水。

2. 葱姜切沫。干香菇泡发切沫。肉末放只深碗里加葱姜末，放少许糖盐生抽蚝油红薯粉，顺时针搅拌，边加适量香菇水，一边拌一边加水。

鲜肉汤包,等肉末粘稠放香菇碎，继续搅拌均匀。

3. 等肉末粘稠放香菇碎，继续搅拌均匀。

鲜肉汤包,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>把外围用擀面杖再擀薄一些。在中间放肉馅加块皮冻，一个褶子一个褶子收口。因为有皮冻所以口收地有些大。

4. 取一张饺子皮把外围用擀面杖再擀薄一些。在中间放肉馅加块皮冻，一个褶子一个褶子收口。因为有皮冻所以口收地有些大。

鲜肉汤包,蒸锅托盘放纱布，水开蒸八分钟即可

5. 蒸锅托盘放纱布，水开蒸八分钟即可

菜谱创建于:2013年08月06日 06:20

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