麻辣凤爪

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食材

鸡爪 500g
姜几片
cook100调料适量
料酒适量
生抽适量
糖适量
老抽适量

步骤

麻辣凤爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗干净剁小块。放冷水加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>锅里煮开，煮五分钟，撇去血沫，

1. 鸡爪洗干净剁小块。放冷水加料酒锅里煮开，煮五分钟，撇去血沫，

麻辣凤爪,捞出鸡爪洗干净。油锅放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片爆香，放鸡爪翻炒后加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>继续翻炒，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> cook100调料。

2. 捞出鸡爪洗干净。油锅放姜片爆香，放鸡爪翻炒后加少许糖继续翻炒，放生抽老抽 cook100调料。

麻辣凤爪,翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水，大火烧开转中火煮十五分钟后，大火收汁就可以了。

3. 翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水，大火烧开转中火煮十五分钟后，大火收汁就可以了。

菜谱创建于:2013年08月08日 13:42

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