紫薯银耳莲子百合糖水

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食材

紫薯 200克
银耳
百合
莲子
冰糖

步骤

紫薯银耳莲子百合糖水,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>泡发后洗净掰小瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>去皮，洗净切块备用

1. 银耳泡发后洗净掰小瓣，莲子洗净，紫薯去皮，洗净切块备用

紫薯银耳莲子百合糖水,锅中放入适量的水和紫薯，放到火上熬煮，待开锅了，放入莲子继续小火熬煮

2. 锅中放入适量的水和紫薯，放到火上熬煮，待开锅了，放入莲子继续小火熬煮

紫薯银耳莲子百合糖水,熬至莲子变软，放入泡发的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>和银耳继续熬煮20分钟

3. 熬至莲子变软，放入泡发的百合和银耳继续熬煮20分钟

紫薯银耳莲子百合糖水,待所有材料都熬熟了，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，搅拌至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>融化即可关火。

4. 待所有材料都熬熟了，放入冰糖，搅拌至冰糖融化即可关火。

小贴士

银耳和百合易熟，不用太早放入
百合最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失

菜谱创建于:2013年08月16日 06:31

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