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1. 如图将发好的粉丝加入油炒过的蒜粒、盐、鸡精拌匀,平铺于盘底。
2. 如图将龙虾切对半后铺于粉丝上。
3. 如图起蒸锅,上汽放入,中火蒸7分钟起锅,洒上切好的葱花备用。
4. 如图起锅下少许油,小火爆香蒜,香味起加少许盐与鸡精,将蒜与热油淋在小龙虾上即可。