梅干菜烧肉
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食材
- 五花肉
- 梅干菜
步骤
1. 锅里放入植物油，放两大勺白糖，小火熬成糖色，倒入洗净沥干水分的肉翻炒。
2. 待肉全部裹上糖色后加入姜、黄酒、李锦记红烧汁（适量）、味极鲜酱油继续翻炒，上色后倒入开水没过肉即可，水开后加进事先洗净切碎的梅干菜，转小火炖约40分钟收汁即可。
小贴士
- 出锅前加适量盐
- 记住倒入开水，否则肉会发紧不容易烂酥。
菜谱创建于:2013年08月18日 22:44
