剁椒鱼头

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食材

鱼头
剁辣椒适量
葱姜各适量
料酒
盐
色拉油

步骤

剁椒鱼头,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>洗净，对半剖开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>，放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜片腌制一会

1. 将鱼头洗净，对半剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会

剁椒鱼头,取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>均匀涂抹到鱼头上

2. 取适量剁辣椒均匀涂抹到鱼头上

剁椒鱼头,锅中入水，煮开后将鱼头放入锅中蒸15分钟至熟

3. 锅中入水，煮开后将鱼头放入锅中蒸15分钟至熟

剁椒鱼头,鱼头蒸好后，倒掉多余的汤汁，撒上葱花，按喜好撒薄盐，锅中烧热油，淋在鱼头上即可

4. 鱼头蒸好后，倒掉多余的汤汁，撒上葱花，按喜好撒薄盐，锅中烧热油，淋在鱼头上即可

菜谱创建于:2013年09月02日 18:31

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