盐焗鹌鹑蛋

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-唐嘉励

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食材

鹌鹑蛋一斤
粗盐半袋
水一勺子

步骤

盐焗鹌鹑蛋,洗干净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>

1. 洗干净鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>进煲，铺一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 831'>粗盐</a>在底面，将鹌鹑蛋放进去，再铺一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 831'>粗盐</a>在上面，开中火煮

2. 加一勺水进煲，铺一层粗盐在底面，将鹌鹑蛋放进去，再铺一层粗盐在上面，开中火煮

盐焗鹌鹑蛋,10min后打开轻敲蛋壳

3. 10min后打开轻敲蛋壳

盐焗鹌鹑蛋,10min后熄火即可

4. 10min后熄火即可

小贴士

用煲是为了集中热量
敲蛋壳是为了单更入味

菜谱创建于:2013年08月22日 18:20

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