特色煎让三宝

特色煎让三宝

郭帅

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食材

凉瓜
肉末
茄子
辣椒
姜
蒜头
豆豉

步骤

特色煎让三宝,第一步，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3398'>凉瓜</a>切一圈圈的，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切去头尾，在中间切开两份，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切一小段，然后冲冼干净

1. 第一步，先把凉瓜切一圈圈的，辣椒切去头尾，在中间切开两份，茄子切一小段，然后冲冼干净

特色煎让三宝,第二步，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加上盐，胡椒粉，香油，淀粉调好！跟着开始把肉未酿进茄子，辣椒，凉瓜里面！

2. 第二步，把肉末加上盐，胡椒粉，香油，淀粉调好！跟着开始把肉未酿进茄子，辣椒，凉瓜里面！

特色煎让三宝,第三步，酿完之后放去锅里煎到金黄色之后拿起，洗干净锅开始煮，放点油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>，拍<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片爆炒一下加上一碗水，跟着放点盐，鸡粉，蚝油，生抽，把煎好的三宝放下去煮3分钟，最后加上淀粉，花生油即可

3. 第三步，酿完之后放去锅里煎到金黄色之后拿起，洗干净锅开始煮，放点油，豆豉，拍蒜头，姜片爆炒一下加上一碗水，跟着放点盐，鸡粉，蚝油，生抽，把煎好的三宝放下去煮3分钟，最后加上淀粉，花生油即可

小贴士

再好把凉瓜煮熟一点，如果不够汤，再加上半碗水下去煮

菜谱创建于:2013年08月25日 21:09

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