鱼头豆腐汤
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食材
- 大点的鱼头一个
- 豆腐一块 自定义
- 生姜 适量
- 蒜子 几粒即可
步骤
1. 鱼头清洗干净！用料酒浸泡一会
2. 豆腐清洗干净！切块备用
3. 锅内放油烧热、加入姜和蒜子抄出香味！在加入鱼头稍微抄一下！在加入开水、开水要盖过鱼头
4. 记得鱼汤火候不能大火！不然鱼头就碎了！水开后在加入豆腐！小火炖煮！
5. 鱼汤出锅时加入盐等调料既可
菜谱创建于:2013年08月26日 20:09
