笋干菜炒豆角
绍兴家常菜
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食材
- 笋干菜
- 豆角
步骤
1. 豆角洗净斜刀切丝，锅中放水焯下备用。
2. 笋干菜放小碗中放水浸泡一会儿。
3. 锅中放油，八成油温时，倒入焯好的豆角丝煸炒，再放入泡好的笋干菜煸炒，放少许水盖上锅盖煮2分钟。
4. 放入盐、鸡精调味，装盘即可。
小贴士
- 笋干菜本身带有咸味，可少放盐。
- 豆角须煮熟。
菜谱创建于:2013年08月30日 13:08
