土豆闷鸭

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#午餐##家常菜了#

叶小妞

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食材

鸭肉半斤
土豆两三个

步骤

土豆闷鸭,先将鸭斩块'过下水'捞起备用'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮切块状。

1. 先将鸭斩块'过下水'捞起备用'土豆削皮切块状。

土豆闷鸭,热锅放油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>先炒七成熟'盛起'放土豆炒放盐。

2. 热锅放油把鸭肉先炒七成熟'盛起'放土豆炒放盐。

土豆闷鸭,然后加入水'把鸭肉倒在土豆上面'盖上锅盖'中火。

3. 然后加入水'把鸭肉倒在土豆上面'盖上锅盖'中火。

土豆闷鸭,就可以调最后的勾芡了'放点生粉酱油'喜欢的话也可以加点糖'等到可以起锅了就加进去打火翻炒均匀就可以了

4. 就可以调最后的勾芡了'放点生粉酱油'喜欢的话也可以加点糖'等到可以起锅了就加进去打火翻炒均匀就可以了

小贴士

炒鸭肉的时候可以适当加点水'以免太干

菜谱创建于:2013年09月01日 13:25

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