朗姆提子椰蓉饼干

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食材

  • 低粉 85g
  • 黄油 50g
  • 提子干 40g
  • 朗姆酒 适量
  • 椰蓉 35g
  • 细砂糖 35g
  • 全蛋液 25g
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 可可粉 4g

步骤

朗姆提子椰蓉饼干,提子干切碎,放入碗里,倒入足够浸没提子干的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>,浸泡半个小时

1. 提子干切碎,放入碗里,倒入足够浸没提子干的朗姆酒,浸泡半个小时

朗姆提子椰蓉饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀

2. 黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀

朗姆提子椰蓉饼干,分两次加入全蛋液,每次加入蛋液后要搅打均匀,使鸡蛋和黄油充分混合

3. 分两次加入全蛋液,每次加入蛋液后要搅打均匀,使鸡蛋和黄油充分混合

朗姆提子椰蓉饼干,低筋面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>混合后筛入黄油里

4. 低筋面粉、泡打粉可可粉混合后筛入黄油里

朗姆提子椰蓉饼干,用橡皮刮刀稍稍切拌一下,倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干,继续切拌

5. 用橡皮刮刀稍稍切拌一下,倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干,继续切拌

朗姆提子椰蓉饼干,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>,用手揉匀

6. 倒入椰蓉,用手揉匀

朗姆提子椰蓉饼干,把面团入冰箱冷冻冷冻1个小时左右,直到面团冻硬,冻硬的面团取出来,用刀切成0.5CM后的片,摆入烤盘,每块饼干间留出一定的空隙

7. 把面团入冰箱冷冻冷冻1个小时左右,直到面团冻硬,冻硬的面团取出来,用刀切成0.5CM后的片,摆入烤盘,每块饼干间留出一定的空隙

朗姆提子椰蓉饼干,将饼干放入预热好的烤箱,上下火180度,15分钟,烤到饼干边缘变成金黄色即可出炉

8. 将饼干放入预热好的烤箱,上下火180度,15分钟,烤到饼干边缘变成金黄色即可出炉

菜谱创建于:2013年09月03日 10:09

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