韭菜虾皮炒土豆

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乐清娜姐1976

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食材

本地小土豆
虾皮
韭菜
盐少量
鸡精少量
黄酒少量

步骤

韭菜虾皮炒土豆,土豆放入高压锅，大火开后倒水，晾干备用。

1. 土豆放入高压锅，大火开后倒水，晾干备用。

韭菜虾皮炒土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净晾干，锅色后放入适当油，翻炒土豆后加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和盐，贴锅后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，随即加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>再翻炒，最后起锅前放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>，完成。

2. 韭菜洗净晾干，锅色后放入适当油，翻炒土豆后加入少量鸡精和盐，贴锅后放入黄酒，随即加入虾皮再翻炒，最后起锅前放入韭菜，完成。

小贴士

韭菜本身有咸味，所以土豆一定少放盐。
虾皮鲜味，鸡精也可以不放。

菜谱创建于:2013年09月03日 21:13

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