蒜泥鲜虾

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食材

味精
姜
料酒
明虾
白糖
盐
美极鲜
胡椒粉各适量
蒜

步骤

蒜泥鲜虾,先将虾子背上片开，(背上厚部位片开—个刀口就行了)挑出泥肠，也容易入味，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>少量盐腌制10分钟左右将虾子蒸熟，蒜泥用少量油炒出香味加入准备好的佐料，倒在蒸熟的虾上，撒上葱花，色香味十足！

1. 先将虾子背上片开，(背上厚部位片开—个刀口就行了)挑出泥肠，也容易入味，用料酒，姜少量盐腌制10分钟左右将虾子蒸熟，蒜泥用少量油炒出香味加入准备好的佐料，倒在蒸熟的虾上，撒上葱花，色香味十足！

小贴士

炒蒜泥时不用加盐，对了还要用点生抽最好了

菜谱创建于:2013年09月05日 22:11

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