秘制可乐鸡翅

秘制可乐鸡翅

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食材

  • 鸡翅(翅中)
  • 可口可乐
  • 耗油
  • 老抽
  • 牛肉粉
  • 配菜(装盘使用)

步骤

秘制可乐鸡翅,鸡翅改刀这样比较入味(双面改)

1. 鸡翅改刀这样比较入味(双面改)

秘制可乐鸡翅,改刀好的鸡翅放入碗中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,鸡精,耗油拌匀。最重要的是加入一小勺大喜大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6979'>牛肉粉</a>。腌制一小时

2. 改刀好的鸡翅放入碗中,加入老抽,鸡精,耗油拌匀。最重要的是加入一小勺大喜大牛肉粉。腌制一小时

秘制可乐鸡翅,锅内倒入少许油将腌制好的鸡翅煎制两面金黄,倒入可乐没过鸡翅就可以,酱汁浓稠后装盘,可点缀胡萝卜还有焯水的西兰花

3. 锅内倒入少许油将腌制好的鸡翅煎制两面金黄,倒入可乐没过鸡翅就可以,酱汁浓稠后装盘,可点缀胡萝卜还有焯水的西兰花

小贴士

  1. 经过多次试验发现牛肉粉可以使这道菜锦上添花
  2. 煎鸡翅时一定要少放油因为鸡翅本身就出油
菜谱创建于:2013年09月08日 10:53

应季菜肴

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