农家小炒肉

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上海厨师

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食材

主料:杭椒
五花肉
配料:美人椒
姜片
蒜片
老干妈豆豉辣酱
生抽
鸡精
味精

步骤

农家小炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片

1. 五花肉切片

农家小炒肉,杭椒和把肉美人椒改刀一切二

2. 杭椒和把肉美人椒改刀一切二

农家小炒肉,锅底滑油，把肉片下锅炒出油但不要炒焦，然后下入姜片和蒜片炒香

3. 锅底滑油，把肉片下锅炒出油但不要炒焦，然后下入姜片和蒜片炒香

农家小炒肉,把杭椒和美人椒下锅翻炒，杭椒半熟时候加入老干妈豆豉辣酱，稍微炒一下加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和一汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 把杭椒和美人椒下锅翻炒，杭椒半熟时候加入老干妈豆豉辣酱，稍微炒一下加入鸡精，味精和一汤勺生抽

农家小炒肉,把味道炒均后就可以出锅了

5. 把味道炒均后就可以出锅了

小贴士

炒的时候不但要小心肉焦了还要注意不要被油溅到身上哦

菜谱创建于:2013年09月13日 22:42

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