玫瑰五仁馅

玫瑰五仁馅

传统的广式五仁月饼是妈妈们的最爱,但是它的甜腻现在年轻人受不了。今天我改良了五仁馅,保留了传统的果仁,加入了玫瑰花和陈皮给馅料曾香解腻。赶紧我和一起动手吧!

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食材

  • 砂糖玫瑰
  • 芝麻
  • 花生
  • 大杏仁片
  • 核桃仁
  • 糯米粉
  • 干玫瑰花
  • 陈皮
  • 麦芽糖
  • 凉开水
  • 色拉油
  • 砂糖
  • 白酒

步骤

玫瑰五仁馅,先把各种果仁炒熟压碎

1. 先把各种果仁炒熟压碎

玫瑰五仁馅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>炒熟,小火面粉炒黄就可以

2. 把糯米粉炒熟,小火面粉炒黄就可以

玫瑰五仁馅,把各种配料混合,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>少许,油,砂糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 867'>麦芽糖</a>,凉开水拌匀。

3. 把各种配料混合,加白酒少许,油,砂糖,麦芽糖,凉开水拌匀。

玫瑰五仁馅,加熟粉团成团,静置30分钟不散,不渗油就成功了。

4. 加熟粉团成团,静置30分钟不散,不渗油就成功了。

玫瑰五仁馅,看看是不是很漂亮!

5. 看看是不是很漂亮!

小贴士

  1. 加熟粉的时候看你的馅干湿程度加多加少。
  2. 不喜欢太甜就少加糖
菜谱创建于:2013年09月16日 16:30

应季菜肴

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