孜然牛排骨

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悠悠细雨

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食材

牛排骨
干辣椒
姜
洋葱
红椒
大蒜头
孜然
盐
八角
桂皮
酱油
生抽
料酒
葱花

步骤

孜然牛排骨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4277'>牛排骨</a>放入汤锅内，放水浸没，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、盐煮开十分钟，去除痨味和油腻，捞出。

1. 将牛排骨放入汤锅内，放水浸没，放入适量桂皮、八角、盐煮开十分钟，去除痨味和油腻，捞出。

孜然牛排骨,牛排骨入高压锅，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>沫、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、一半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>翻炒，再放水浸没一半，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐煮开，高压锅上气后，关小火闷十分钟

2. 牛排骨入高压锅，放酱油、干辣椒沫、姜、一半洋葱翻炒，再放水浸没一半，加生抽、料酒、盐煮开，高压锅上气后，关小火闷十分钟

孜然牛排骨,加洋葱、红椒、大蒜头、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉入砂锅小火闷煮

3. 加洋葱、红椒、大蒜头、孜然粉入砂锅小火闷煮

孜然牛排骨,材料全部煮熟，撒上葱花，上桌

4. 材料全部煮熟，撒上葱花，上桌

菜谱创建于:2013年09月20日 13:42

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